cách lăp cửa cuốn đúng cách
Nguyên liệu làm bánh bông lan trứng muối
Nguyên liệu làm phần bánh
- 04 quả trứng gà
- 120g đường
- 120g bột mì
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 50ml dầu ăn
- 50ml sữa tươi không đường
- 1/2 muỗng cà phê vani
Nguyên liệu làm phần nhân bánh
- 6 quả trứng muối
- 100g chà bông (ruốc)
- 50g phô mai sợi
Cách làm bánh bông lan trứng muối
Bước 1: Chuẩn bị trứng muối
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch trứng muối để loại bỏ lớp dầu bọc bên ngoài. Sau đó, hấp trứng muối trong khoảng 15 phút cho chín. Khi trứng đã chín, để nguội rồi cắt đôi hoặc cắt nhỏ tùy thích. Trứng muối là nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc biệt cho bánh bông lan, vì vậy bạn cần chuẩn bị thật kỹ lưỡng.
Bước 2: Cách làm bánh bông lan trứng muối đơn giản tại nhà
– Tách lòng đỏ và lòng trắng của 4 quả trứng gà. Cho một chút muối vào lòng trắng trứng, sau đó đánh bông lên đến khi hỗn hợp trở nên cứng. Tiếp tục cho từ từ 120g đường vào và đánh đến khi hỗn hợp bông mịn
– Trong một tô khác, đánh nhẹ lòng đỏ trứng cùng với dầu ăn, sữa tươi và vani. Sau đó, rây bột mì và bột n
cách lăp cửa cuốn đúng cách
